In diesem von Joaquín Pérez-Guisado in Spanisch verfassten Artikel hat der Autor das Ziel, den Grund für den Azidosewiderstand des Lactats zu erklären, sowie aufzuzeigen, welche  mit diesem Säure-Basen-Gleichgewicht in Zusammenhang stehenden Ernährungsgewohnheiten bei Sportlern sinnvoll sein könnten.

Eine Zusammenfassung dieses Artikels steht Ihnen unter https://www.laktate.com/de/informationen/lactat-beim-sport/sportler-und-ph-wert-bedeutung-von-lactat-und-diat/ zur Verfügung.  Auf dieser Seite finden Sie auch einen Link zum Originaltext.